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Bonjour Mesdames, Bonjour Messieurs
Dans une causerie, lors de notre petite pause de break à LaTerrasse cette semaine, mon ami Lam partageait avec nous l’importance de se faire plaisir.
Il défendait l’importance de la chose même dans les moments de durs efforts, et surtout l’importance de se féliciter.
Week-end de Saint Valentin en vue, restaurants fermés, pas possible de s’offrir un merveilleux repas dans un milieu de prestige. Alors à LaTerrasse nous nous sommes dits que ce qui serait mieux, ce serait de se faire surtout plaisir.
Cuisiner délicieux en couple ?
Le poulet DG
Alors quoi de mieux que de se faire en couple un bon plat savoureux alliant tous les opposés pour un délice sans égal :
- Des légumes, de la viande
- Du sucré, du salé
- Epicé ou pas à votre guise.
La recette : Le poulet DG, recette venant du Cameroun, pays de l’Afrique centrale.
Les ingrédients
Alors c'est sûr qu'on peut le faire à deux ?
- 6 plantains mûrs
- 1/2 gros poulet (1 kg)
- 2 gros oignons
- 3 tomates moyennes
- 2 gros poivrons (1 rouge et 1 vert)
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 100 g de coulis de tomates
- 1 petit piment (facultatif)
- 4 grosses carottes
- Paprika
- Gingembre en poudre ou frais
- Sel, poivre
- 4 épices : poireau, céleri, persil, ail.
La préparation du poulet DG dure en moyenne 40 min au total. De nombreuses vidéos Youtube donne une explication simple de la cuisine. Etant un plat très adopté par des grands maîtres de la cuisine, vous trouverez facilement de bonnes vidéos avec tous les petits secrets de la cuisson.
Bon appétit !!!
Partagez avec nous les photos de votre cuisine, les photos de votre diner de Saint-Valentin.
Bon appétit, Que l’amour illumine votre weekend !
